Este año disfrutamos de nuevo los colores del otoño. Son tan hermosos que nos encanta salir a la naturaleza a contemplarlos.
Nuestra primera caminada la hicimos en el Mont Orford
Subimos por el camino más duro.
Todo el tiempo debajo de las sillas eléctricas.
Casi siempre teniamos en la delantera a Juanma, el corre caminos.
Después de una hora de subida llegamos a la cima y desde allí vimos estos paisajes que ven detrás.
Maria Camila haciendo el salto que le encanta.
Aunque la foto se ve bastante bien, el ojo ve aun mejor esta gama de colores que las hojas de los árboles nos ofrecen.
Maria Camila y Mauricio hicieron en otra ocasión una salida en bicicleta a North Hatley, pequeño pueblo anglófono.
Allí hay un hermoso lago
La última caminata que hicimos fue al
Mont Pinacle
Este es un monte pequeño, la caminada es muy fácil sin embargo nos deja recrear nuestros ojos y nuestro espíritu.
Realmente un rato para relajarse. Ese dia subimos tarde, no habia mucha gente en la cima, entonces la disfrutamos para nosotros solos.
Miren estos paisajes que pudimos admirar desde la cima
Esta es una panorámica desde la playa.
El montecito que ven al frente es el Mont Pinacle.
Finalemente, hicimos una actividad que nunca habiamos hecho.
Se llama la Balade Gourmande (una ruta gastronómica).
Para ello viajamos a Victoriaville a 1h15 de Sherbooke.
Allí viven unos amigos con los cuales compartimos este recorrido.
Esta ruta consiste en recorrer una cantidad de kilómetros de acuerdo a lo que escojas, para visitar los productores de la región, los cuales te ofrecen degustaciones de sus productos y presenta las diferentes maneras de consumirlo.
Por ejemplo los arándanos (canneberges) los apreciamos en su forma natural, en jugo, cubiertos de chocolate, en galletas, en pan, en tortas etc..
Esta foto fue sacada de Internet para mostrarles el proceso.
El canneberge es cultivado y para poder recolectarlos se debe inundar el terreno.
Nosotros no hicimos la visita, para tener mas tiempo en los otros sitios.
Visitamos una brûlerie que prepara el café importado de diferentes paises. Sin embargo es aqui que hacen el tostado, el empaque etc. Adivinen de donde degustamos café.... siiiii de Colombia
Las decoraciones con las calabazas que no pueden faltar en esta época.
También fuimos a una quesera donde tuvimos la oportunidad de ver artistas: un músico con el cual canté dos lindas canciones y un escultor reconocido en la región.
En total visitamos 10 productores de la región, eso nos tomo unas 8 horas y unos kilitos demás jeje.
Las visitas que hicimos fueron
1. Producción de canneberges (arándanos)
2. Café traido de Mexico y Colombia
3. Chocolates
4. Vinagres balsámicos traidos de Italia y envasado aqui.
5. Queso de cabra, de bufalo y de oveja, además de medias, cremas para las manos etc.
6. Productos de pato, especialmente el higado que es exquisito
7. La granja con la producción de carnes
8. El mercado del pueblo con su panaderia, sus sopas, los ajos biológicos...
9. Queso de vaca en varias presentaciones
Todo estuvo muy rico.
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